Frango estufado com legumes

Um dos meus pratos preferidos é a banana-da-terra frita (plantain eng). Experimentei-o pela primeira vez durante a minha viagem à Colômbia e achei-o absolutamente delicioso. Agora preparo-o com muita frequência porque é simples mas incrivelmente saboroso. Os plátanos são uma verdadeira delícia quando preparados corretamente. Aqui partilho os meus melhores truques para obter plátanos fritos na perfeição.

A pastilla é um aperitivo marroquino que apreciamos nos feriados, casamentos e ocasiões especiais. A pastilla de frango é uma mistura de sabores doces e salgados com uma camada estaladiça de massa filo por cima que faz barulho quando a comemos! A pastilla de frango é um pouco mais demorada de preparar, mas é um sucesso de sabor!

Esta receita é ótima para aqueles que querem fazer seu próprio pão caseiro, mas não têm fermento disponível. Embora o fermento seja a maneira tradicional de fazer pão, com esta receita, você descobrirá que é possível criar um pão igualmente saboroso e bem levedado sem ele.

Deliciosos e aromáticos tomates secos em óleo são um ótimo complemento para qualquer refeição. Prepare-os facilmente e rapidamente em casa.

Esta receita é uma ótima solução para aqueles que querem desfrutar de uma carbonara tradicional, mas não querem ou não podem consumir ovos.

Deliciosa pasta feita com restos de carne assada. Ideal para o café da manhã ou como um lanche rápido durante o dia.

O delicioso e rápido patê de queijo cottage com alho é ótimo para o café da manhã ou lanche. É excelente para comer com pão ou croissants.

Lombinho de porco com molho de natas, perfeito para o almoço ou jantar.