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Fonte :: Miuda_21 from Getty Images
Cobertura Espelhada de Chocolate
Esta receita simples de cobertura espelhada de chocolate é a maneira perfeita de dar aos seus assados um visual profissional.
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Ingredientes
porções
10
- 200 g Chocolate amargo
- 200 ml Nata para bater
- 2 ks Folhas de gelatina
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Procedimento
20 min.
1. Etapa
Mergulhe a gelatina em água fria por pelo menos 10 minutos.
2. Etapa
Derreta o chocolate com o creme de leite em banho-maria.
3. Etapa
Quando o chocolate estiver completamente derretido, esprema a água excessiva da gelatina e adicione-a à mistura de chocolate.
4. Etapa
Misture bem com o batedor até a gelatina estar completamente dissolvida.
5. Etapa
Deixe a cobertura pronta esfriar um pouco, depois você pode usá-la para decorar bolos e doces.
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