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Fonte :: alexpacha from Getty Images
Sopa de batata com cenoura
A sopa de batata com cenoura é uma receita clássica, saborosa, nutritiva e fácil de preparar. Esta receita é ideal para almoço ou jantar depois de um dia longo.
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Ingredientes
porções
4
Grupo principal
- 6 pedaço Batatas
- 2 pedaço cenouras
- 1 pedaço cebola grande
- 2 cravinho alho
- 2 colheres óleo
Especiarias
- 1 colher de chá sal
- 1 colher de chá pimenta preta moída
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Procedimento
60 min.
1. Etapa
Aquece-se 2 colheres de sopa de óleo numa frigideira em fogo médio. Adicione a cebola e alho picados e frite-os.
2. Etapa
Adicionamos as batatas descascadas e cortadas e a cenoura. Misturamos e deixamos na frigideira por mais 5 minutos.
3. Etapa
Adicionamos 1,5 litro de água e deixamos cozinhar em fogo baixo por cerca de 30-40 minutos ou até que as batatas estejam completamente macias.
4. Etapa
Em seguida, adicionamos sal e pimenta preta moída a gosto. Deixamos ferver por mais um momento.
5. Etapa
Servimos a sopa misturada e decorada com salsa.
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