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Bolo de Queijo Quark com Frutas
Nunca são suficientes receitas assim. Um bolo de tabuleiro para fazer aos fins de semana ou para uma visita surpresa.
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Ingredientes
porções
24
Cesto
- 160 g Farinha de espelta suave
- 160 g Farinha semi-grossa
- 120 g Açúcar de cana
- 250 ml Leite
- 100 ml óleo de semente de abóbora
- 2 ks Ovos
- 1 Embalagem fermento em pó
- 1 embalagem Açúcar de baunilha
Recheio de queijo cottage
- 500 g Requesão
- 200 g queijo creme
- 1 ks ovo
- 20 g Proteína
- 2 csp Amido de milho
- a gosto Adoçante
- Damascos
- framboesas
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Procedimento
60 min.
1. Etapa
Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o fermento. Adicionamos ovos e finalmente misture o leite e o óleo. Despeje metade da massa em uma assadeira forrada com papel manteiga.
2. Etapa
Misture todos os ingredientes para o recheio (exceto a fruta). Coloque o recheio na massa, adicione a fruta e despeje a segunda metade da massa.
3. Etapa
Coloque o bolo pronto para assar no forno pré-aquecido a 180 graus por 45 minutos.
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