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Lentilha vermelha com carne de frango
Surpreenda sua família com uma refeição deliciosa e saudável, que é rica em proteínas graças à lentilha. Este prato simples com carne de frango, batatas e tomates é a solução ideal para qualquer almoço ou jantar.
Ingredientes
- 40 g lentilhas vermelhas
- 100 g peito de frango
- 100 g Tomate cereja
- 30 g pimento verde
- 3 g alho
- 20 g puré de tomate
- 20 g A Cebola
- 10 ml azeite
- Salsa fresca de salsa
- sal e pimenta
- 1 g Text: lixa de madeira
- especiarias para caril
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Procedimento
Pique a cebola e o alho.
Aqueça o azeite em uma frigideira, adicione o frango e frite até dourar. Retire o frango e reserve.
Adicione cebola e alho à panela que continha a carne e cozinhe até que estejam macios.
Adicione curry e pimenta vermelha e, após misturar, adicione lentilhas, batatas e tomates. Misture e adicione água suficiente para cobrir todos os ingredientes.
Cozinhamos com a tampa no fogo médio por cerca de 30 minutos, ou até que as batatas estejam macias. Mexa algumas vezes durante o cozimento.
Adicione a carne de volta à frigideira, mexa tudo, tempere com sal e pimenta e deixe ferver um pouco mais, para que todos os sabores se misturem bem.
O seu prato está pronto. Sirva quente. Este prato é excelente sozinho ou com pão. Bom apetite!
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