:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/ESm-YyE5yAyFdPxCr7_7/f5f5e3ceb88c168ba9e0e146ec799f.png "Cantos de nozes crocantes a melhor receita do mundo")
Fonte :: Pixabay : analogicus
Cantos de nozes crocantes a melhor receita do mundo
Esta receita é a minha melhor versão do clássico canto das nozes. Já a fiz inúmeras vezes e aperfeiçoei-a vezes sem conta até encontrar a proporção perfeita de ingredientes e o melhor processo de preparação. O resultado é uma guloseima doce e estaladiça que cai bem em qualquer ocasião.
Ingredientes
Para a massa:
- 300 g Farinha
- 200 g açúcar
- 200 g manteiga fria
- 2 gema
- 1 Embalagem açúcar baunilhado
- 1 Beliscar sal
Para o recheio de nozes:
- 200 g manteiga
- 200 g açúcar
- 2 Embalagem açúcar baunilhado
- 4 Colher de sopa água
- 500 g Mistura de frutos secos picados
E, além disso:
- 200 g Chocolate preto para decorar.
Folhetos mais recentes
Procedimento
Para cozer os cantos de nozes, comece pela massa. Misture a farinha, o açúcar, a manteiga fria, as gemas de ovo, o açúcar baunilhado e o sal numa tigela. Trabalhe rapidamente os ingredientes até obter uma massa homogénea. É importante trabalhar rapidamente, caso contrário, a manteiga tornar-se-á demasiado mole e a massa ficará pegajosa.
Coloque a massa numa forma forrada com papel vegetal e pique-a várias vezes com um garfo. Isto evita que a massa faça bolhas durante a cozedura.
Para o recheio, derreta a manteiga juntamente com o açúcar, o açúcar baunilhado e a água num tacho. Adicione as nozes picadas e deixe a mistura arrefecer ligeiramente. Esta mistura não deve ficar demasiado quente sobre a massa, caso contrário esta pode amolecer.
Espalhe a mistura de nozes uniformemente sobre a massa e leve ao forno a 180 graus durante cerca de 25-30 minutos, ou até a superfície ficar bem dourada. Certifique-se de que as nozes não ficam demasiado escuras.
Quando o bolo tiver arrefecido, corte-o em triângulos do mesmo tamanho e mergulhe os cantos em chocolate preto derretido. O chocolate não só proporciona um contraste agradável, como também complementa na perfeição o sabor doce das nozes. Deixe secar os cantos de nozes e saboreie-os na época natalícia.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/ODFKSGQlUjMWCZb3OPpu/055cffbdeaafa5d68d5146e87a3eb9.jpeg "Pré-visualização da receita Patê de Beterraba Crua")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/JbOK2uIzssCyRmTxMgd8/843ece8423d22bb3d6c397ac9b28bf.png "Pré-visualização da receita Receita tradicional de Baumkuchen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/HRPSczKV_lYLvJyVucDe/1bc44eaccc52ac735749fc5a0584e6.jpeg "Pré-visualização da receita Patê de torresmo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/4XFVgTS_RrpwB94s1grL/e9319c37eb438a99b9d58fcfe53c4a.jpeg "Pré-visualização da receita Pão de centeio caseiro")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/5jKjxJjOBW-QRzqQ9Wqv/e367733173a6086472e521725a6b6e.png "Pré-visualização da receita Biscoitos crocantes de espelta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/LbX0EvgLP0wkSE5LQkGI/173025703c56a8f9bfdd64cd6e2bb3.jpeg "Pré-visualização da receita Carpa frita")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/pMxSLRM6hhQvDRQ0nj81/6b61985f8ee946e124c5e84e1f63e8.jpeg "Pré-visualização da receita Truta assada em papel de alumínio")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/fzrItoINDJsv3_3L4OiJ/34acc166a3c720a9ce0f361764351a.jpeg "Pré-visualização da receita Massa com salmão e molho cremoso")
