Latte de Curcuma

Adoro fazer bolos nas noites frias de inverno, e o meu favorito absoluto é sempre o tradicional Baumkuchen. A calma concentrada que advém da disposição do bolo em camadas e a adição quase meditativa de cada camada individual fazem do Baumkuchen um verdadeiro deleite para todos os sentidos - especialmente quando o comemos, claro.

Esta receita de pão sem glúten e sem o uso de fermento é ideal para pessoas com doença celíaca, intolerância ao glúten, ou para aqueles que estão à procura de uma alternativa mais saudável ao pão tradicional.

Uma dica para surpreender os convidados

Costumo fazer este licor de gengibre durante as férias de Natal.

Donuts em versão salgada

Uma salada incrivelmente nutritiva e saborosa, que funciona bem como um almoço leve no trabalho ou jantar. O abacate adiciona cremosidade, os ovos são uma fonte de proteína, e a maionese acrescenta riqueza em sabor. Esta salada é uma combinação de ingredientes clássicos numa versão moderna.

Esta receita é um dos métodos mais tradicionais de preparação de carne de porco. O assado lento no forno dá à carne uma oportunidade de se tornar suave e suculenta, enriquecendo-a com um sabor maravilhoso e picante. A carne é ótima para ser consumida com molho, purê de batatas ou legumes grelhados. Se você gosta de experimentar com diferentes sabores, adicione outras especiarias ao tempero da carne de acordo com o seu gosto.

Esta receita é uma ótima solução para aqueles que querem desfrutar de uma carbonara tradicional, mas não querem ou não podem consumir ovos.