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Muffins de Chocolate e Framboesa

Muffins de Chocolate e Framboesa

Macios, suculentos.

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Ingredientes

porções
12
  • 3 ovo Adicionado a
  • 100 g açúcar cristal Adicionado a
  • 160 g farinha simples Adicionado a
  • 30 g cacau Adicionado a
  • 10 g fermento em pó Adicionado a
  • 100 ml óleo vegetal Adicionado a
  • 100 ml leite Adicionado a
  • 100 g chocolate Adicionado a
  • 200 g framboesas Adicionado a
  • 10 g baunilha Adicionado a
  • 3 g sal Adicionado a
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Procedimento

25 min.
1. Etapa

Batemos os ovos com o açúcar e uma pitada de sal até ficarem espumosos. Adicionamos gradualmente o óleo, o leite. Misturamos a farinha, o fermento em pó, o cacau e a baunilha e adicionamos à mistura, depois batemos novamente. Picamos o chocolate (usei pedaços de chocolate) e adicionamos à massa, depois misturamos.

2. Etapa

Preparamos a forma e as forminhas para muffins. Enchemos, primeiro colocamos uma camada de framboesas e cobrimos com a segunda camada da massa. No topo, ainda podemos adicionar pedaços de chocolate.

3. Etapa

Assamos a 180 graus. Se crescerem, testamos com uma espátula se estão prontos.

4. Etapa

Bom apetite. 🩷

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