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Fonte :: Milanfoto from Getty Images Signature
Purê de batata com carne de porco
Uma receita clássica que você também vai adorar. Purê de batatas com um delicioso lombo de porco, que vai aquecer você nos dias frios. A receita é simples e irá surpreendê-lo com seu excepcional resultado saboroso.
Ingredientes
Purê de batata
- 1 kg Batatas
- 100 ml leite
- 50 g manteiga
- Sal
Carne de porco
- 1 kg lombo de porco
- 1 peça Sal, pimenta, alho a gosto
- 1 ks óleo para torrar
- 1 ks cenouras
- Farinha
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Procedimento
Descascamos as batatas, cortamos em pedaços menores e cozinhamos em água salgada.
Quando as batatas estiverem cozidas até ficarem macias, escorramos e adicionamos leite e manteiga.
Amassaremos as batatas até virarem um purê suave.
Cortamos a carne de porco, temperamos, polvilhamos com alho e fritamos em uma frigideira de ambos os lados.
Depois, regamos com água e cozinhamos por cerca de 40 minutos juntamente com a cenoura cortada finamente.
Engrossamos o molho com farinha antes do final do cozimento.
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