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Fonte :: ALLEKO for iStockPhotos

Salada de Couve de Bruxelas com Laranja e Noz

Uma salada de couve de Bruxelas saudável e crocante com laranjas e nozes. Uma salada perfeita para a estação fria.

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Ingredientes

porções
4

Salada

  • 500 g Couve de Bruxelas Adicionado a
  • 2 Laranjas Adicionado a
  • 100 g nozes Adicionado a

Vestindo

  • 2 colher de sopa azeite Adicionado a
  • 1 colher de sopa sumo de limão Adicionado a
  • 1 Dente de alho Adicionado a
  • 1 Beliscar sal Adicionado a
  • 1 Beliscar Pimenta Adicionado a
  • 2 colher de sopa Vinagre balsâmico Adicionado a
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Procedimento

30 min.
1. Etapa

Para a salada de couve de Bruxelas, limpe a couve de Bruxelas, corte-a ao meio e branqueie em uma panela com água fervendo. Depois, escorra e deixe esfriar. Frite brevemente em óleo em uma frigideira.

2. Etapa

Descasque as laranjas e corte-as em rodelas. Pique grosseiramente as nozes.

3. Etapa

Para o molho, misture o azeite, o suco de limão, o vinagre balsâmico, o alho amassado, o sal e a pimenta em uma tigela pequena.

4. Etapa

Misture brócolis, laranjas e nozes em uma grande tigela de salada. Despeje o molho por cima e misture bem.

5. Etapa

Deixe a salada de couve de Bruxelas absorver um pouco antes de servir. Bom apetite!

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