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Fonte :: Rimma_Bondarenko from Canva
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Ingredientes
porções
4
- 2 pedaço Abacate maduro
- 1 cravo Alho
- 2 chávenas Caldo de galinha
- Sumo de limão
- 1⁄2 caneca Natas para bater
- Sal e pimenta preta a gosto
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Procedimento
30 min.
1. Etapa
Corte o abacate ao meio, retire o caroço e retire a polpa com uma colher. Dica: escolha um abacate muito maduro.
2. Etapa
Coloque a polpa do abacate, o dente de alho, que descascámos e picámos finamente, o sumo de limão e as natas num liquidificador. Misture até ficar homogéneo.
3. Etapa
Deite a mistura num tacho, adicione o caldo de galinha e deixe ferver.
4. Etapa
Tempere a sopa com sal e pimenta a gosto. Sirva-a guarnecida, por exemplo, com folhas de coentros.
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