Esta receita é um dos meus pratos favoritos que faço frequentemente para a minha família e amigos. Adoro este prato vegetariano porque é colorido, saboroso e repleto de ingredientes saudáveis e nutritivos. É rápido e fácil de preparar, pelo que é ideal para dias atarefados. Já experimentei diferentes legumes no passado e acho que a combinação apresentada abaixo proporciona o melhor equilíbrio de sabores.
A "frigideira ocidental" é um favorito frequente em casa, especialmente aos fins-de-semana, quando temos um pouco mais de tempo para cozinhar. A mistura de carne suculenta, legumes estaladiços e especiarias picantes é maravilhosamente completada com o sabor do molho BBQ. A combinação conquista-nos sempre e estou sempre ansiosa por preparar este prato.
Este guisado de lentilhas vegan, quente e nutritivo, tornou-se um favorito absoluto na nossa família! Tal como acontece com a maioria das sopas e guisados, sabe ainda melhor no dia seguinte, quando todos os sabores estão bem infundidos. Mas, mesmo quando acabado de preparar, faz o coração de qualquer amante de sopas bater mais depressa.
Esta receita é uma das minhas preferidas, especialmente nos meses frios de inverno. A sopa de alcachofras de Jerusalém não é apenas saudável, mas também extremamente saborosa. E é tão rápida e fácil de preparar! Os tupinambos são uma cultura cujo tubérculo ligeiramente doce é utilizado como raiz vegetal para nutrição, semelhante ao yacon.
Estes não são apenas biscoitos sem ovos, com o seu delicado sabor a baunilha e textura quebradiça, praticamente derretem na boca. Criei esta receita quando estava à procura de uma forma de fazer biscoitos deliciosos para a minha amiga que é alérgica aos ovos. Ao longo dos anos, foi sendo melhorada vezes sem conta e agora faço-os não só na altura do Natal, mas durante todo o ano.
Há algo de especial na combinação das ricas bolachas embebidas em café expresso e do doce e cremoso creme de mascarpone que o levará diretamente para Itália.
Esta receita combina a riqueza do queijo, o conforto das batatas e os sabores subtis e doces das cebolas. Fica sempre deliciosamente cremosa e carregada de sabor, um acompanhamento perfeito para o jantar ou uma opção reconfortante para o almoço.