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Fonte :: NoirChocolate from Getty Images
Barriga de porco assada e defumada
Receita de barriga de porco assada e defumada, que assamos em papel alumínio, o que a mantém suculenta.
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Ingredientes
porções
8
- 11⁄2 kg Pescoço de porco defumado
- 700 ml água
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Procedimento
100 min.
1. Etapa
Lavamos a linguiça.
2. Etapa
Vamos embalar em papel alumínio e colocar na assadeira.
3. Etapa
Na panela, adicionamos cerca de 700 ml de água e assamos o pescoço de porco por 90 minutos.
4. Etapa
Durante o cozimento, nós controlamos a quantidade de água para que a carne de porco não queime.
5. Etapa
Servimos com o acompanhamento favorito.
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