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Fonte :: bhofack2 from Getty Images
Chicken Masala
Receita indiana tradicional cheia de sabores ricos e aromas que satisfarão até os mais exigentes gourmets.
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Ingredientes
porções
4
Principais ingredientes
- 4 ks peito de frango
- 2 ks Cebola
- 4 cravinho alho
- 400 g Tomates
Raízes
- 2 Artigo garam masala
- 1 Artigo Açafrão-da-terra
- 1 Artigo Raspador de ferrugem
- 1 Artigo Coentro moído
- 1 Artigo Pó de chili
- Folhas de salsa
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Procedimento
60 min.
1. Etapa
Misture as especiarias numa tigela pequena.
2. Etapa
Na frigideira, doure a carne de frango e retire-a para um prato.
3. Etapa
Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho picados até dourar.
4. Etapa
Adicione especiarias e tomates e cozinhe por cerca de 5 minutos.
5. Etapa
Adicione novamente a carne de frango e deixe cozinhar em fogo baixo por 30 minutos.
6. Etapa
Sirva polvilhado com salsa e arroz ou pão fresco.
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