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Fonte :: MartinFredy from Getty Images
Marinada para pescoço de porco
Uma marinada delicada mas aromática que dará ao seu porco um sabor excepcional. Perfeito para grelhar ou assar no forno. Após esse tratamento, a carne se torna extremamente suculenta e derrete na boca.
Ingredientes
- 4 dentes alho
- 1 Colher de chá sal e pimenta
- 2 colheres óleo
- 1 colher de chá Pimentão doce
- 1 colher de chá Pimenta forte
- 1 Colher Mel
- 1 vidro Cervejas
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Procedimento
Começamos preparando a marinada. Para isso, descascamos os dentes de alho e os pressionamos em uma tigela.
Adicionamos sal, pimenta, pimentão doce e picante. Misturamos tudo bem.
Em seguida, adicionamos mel e óleo à tigela. Novamente, misturamos tudo muito bem.
Por fim, adicionamos cerveja à nossa marinada. Misturamos tudo bem.
Transferimos o peito para a tigela com a marinada e cobrimos bem por todos os lados. Em seguida, cobrimos a tigela e a colocamos na geladeira por no mínimo 2 horas, ou idealmente durante toda a noite.
O lombo, após este processo, estará pronto para assar ou grelhar. Bom apetite!
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