:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/gecU7m3zMjt2ZBL2bfip/32950b1cb092b62447828c337672e4.jpeg "Massa Penne de Frango Italiano reconfortante")
Fonte :: Pixabay: mp1746
Massa Penne de Frango Italiano reconfortante
Há algo de extremamente satisfatório em cozinhar e saborear este farto prato de frango com penne.
Ingredientes
- 2 Peitos de frango, desossados e sem pele
- 2 chávenas massa penne
- 1⁄4 Taça azeite
- 1 Cebola, finamente picada
- 2 dentes Alho, picado
- 1 enlatados Tomates cortados em cubos, escorridos
- 1⁄2 Taça vinho branco
- 1⁄2 colher de chá Flocos de pimenta vermelha
- 1⁄2 Taça Folhas de manjericão fresco, picadas
- 1⁄2 Taça Queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
Folhetos mais recentes
Procedimento
Comece por ferver uma panela grande de água ligeiramente salgada para a massa. Isto irá garantir que a massa não se agarra e realça o sabor.
Enquanto a água está a aquecer, corte os peitos de frango em pedaços pequenos. Temperar o frango nesta fase transmite o sabor profundamente à carne. Utilize sal e pimenta, ou quaisquer outros temperos preferidos.
Numa frigideira grande, aqueça o azeite em lume médio. Comece a saltear os pedaços de frango até estarem cozinhados e ligeiramente dourados. Este processo demora normalmente cerca de 7 a 10 minutos, dependendo do tamanho dos pedaços de frango.
Adicione as cebolas finamente picadas e o alho picado à mesma frigideira e salteie-os até ficarem translúcidos. Este processo de cozedura lenta permite que os sabores delicados da cebola e do alho se libertem, complementando lindamente o frango.
Enquanto a cebola e o alho começam a cozinhar, a água deve estar a ferver. Adicione a massa penne e cozinhe de acordo com as instruções da embalagem até ficar al dente.
Adicione os tomates em cubos escorridos, o vinho branco e os flocos de pimenta vermelha à frigideira. Cozinhe esta mistura durante cerca de 10 minutos para permitir que os sabores se misturem. O álcool do vinho branco evapora-se, deixando para trás um sabor profundo e rico que combina bem com a acidez dos tomates.
Escorra a massa e adicione-a à frigideira com o frango e o molho. Misture-os e deixe-os cozinhar durante mais 2 minutos, para que a massa absorva os sabores do molho.
Para terminar, retire do lume e junte o manjericão fresco e o queijo parmesão. O calor do prato derreterá suavemente o queijo e o manjericão manterá a sua cor vibrante.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/DWs2Bb5BI3qpK83zfGI5/e28babb5388a84da0718605d1cea72.png "Pré-visualização da receita Licor de Gengibre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/kfrPFZaqDNITrBIy-C8Z/e2bf08613a5539278c46de000bedaa.png "Pré-visualização da receita Plátanos fritos da Colômbia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pt/recipe/wsv9y78QJFuRM_ZsCLo5/37f4e13bd2b81085265dcc918d4cd6.jpeg "Pré-visualização da receita Salmão com courgette")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/slUYuqJICggaFb6DwVIo/7c19b4feeb4ae9a2b5eb97198c0ce5.png "Pré-visualização da receita Maçapão caseiro")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/HRPSczKV_lYLvJyVucDe/1bc44eaccc52ac735749fc5a0584e6.jpeg "Pré-visualização da receita Patê de torresmo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/NNOJ4A6oUpIevgXjtcZm/690298d54cf3758c99fb8b4885d139.jpeg "Pré-visualização da receita Lombo de porco assado lentamente")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/rgMMmmsR-087w_nopnXy/bfcdd7110c6da8aa5d386c88dd353e.jpeg "Pré-visualização da receita Batido de banana e maçã")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/UvH_uaDmy-V17SJQkzyV/3369a4832daf63cae2ae1fd828fd26.jpeg "Pré-visualização da receita Sorvete de chocolate sem ovos")
