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Fonte :: Pixabay: adoproducciones
Receita de Margarita congelada saborosa e perfeita
Depois de experimentar esta Margarita Congelada, rapidamente se tornará um alimento básico para os seus dias quentes e ensolarados.
Ingredientes
- 1 Taça De Tequila
- 1⁄2 Taça De sumo de lima fresco
- 1⁄2 Taça De Triple Sec ou Cointreau
- 3 tbls De açúcar em pó (ou mais a gosto)
- 4 chávenas De gelo picado
- Rodelas de lima para decorar
- Sal para cobrir os copos
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Procedimento
Comece por cobrir os seus copos com sal. Para o fazer, esfregue a borda de cada copo com uma rodela de lima e depois mergulhe-a num pouco de sal grosso. Descobri que arrefecer os copos no congelador antes de fazer isto faz com que o sal adira melhor e também mantém a sua margarita mais fresca durante mais tempo.
Num liquidificador, misture a tequila, o sumo de lima fresco, o Triple Sec, o açúcar em pó e o gelo picado. Com base na minha experiência, a utilização de sumo de lima fresco realça realmente o sabor. Confie em mim, o sumo de lima engarrafado não serve aqui.
Bata a mistura até ficar homogénea e cremosa. Procuramos uma consistência tipo slush que não seja demasiado aguada. Se necessário, adicione mais gelo e bata novamente até obter a consistência correcta. Lembre-se, quando adicionar mais gelo, vá devagar. Não quer que a sua margarita fique com um sabor aguado.
Verta a mistura nos seus copos com borda de sal, decore com rodelas de lima e sirva imediatamente. Terá quatro margaritas perfeitas para partilhar. Bom apetite!
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