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Fonte :: irynamelnykphotos from Canva
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Ingredientes
porções
4
- 250 g Tomates-cereja
- 2 pedaço mozzarella
- rúcula
- azeite
- manjericão fresco
- Sal e pimenta preta moída na altura
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Procedimento
45 min.
1. Etapa
Lave os tomates-cereja e corte-os ao meio. Se forem grandes, podem ser cortados em quartos.
2. Etapa
Escorra a mozzarella da água e corte-a em fatias. No caso dos mini palitos de mozzarella, pode utilizar a mozzarella inteira ou cortá-la ao meio.
3. Etapa
Lave bem as folhas de rúcula e escorra-as bem.
4. Etapa
Espalhe a rúcula num prato, adicione os tomates e a mozzarella.
5. Etapa
Por fim, polvilhe com manjericão fresco, tempere com sal e pimenta preta moída na altura e regue com azeite.
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