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Tomate com Arroz

Sopa de tomate tradicional com adição de arroz. Perfeita para um almoço ou jantar diário. Fazer isto não requer muitos passos complicados, e o resultado final certamente irá encantar os amantes da cozinha caseira.

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Ingredientes

porções
4

Sopa

  • 6 Peça Tomates Adicionado a
  • 1 peça Cebola Adicionado a
  • 2 dentes alho Adicionado a
  • 1 Colher azeite Adicionado a
  • 112 litros caldo de legumes Adicionado a
  • 1 pitada sal Adicionado a
  • 1 pitada Pimenta Adicionado a

Arroz

  • 1 vidro Arroz Adicionado a
  • 2 xícara água Adicionado a
  • 1 pitada sal Adicionado a
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Procedimento

60 min.
1. Etapa

Prepare os ingredientes. Lave os tomates, a cebola e o alho. Descasque a cebola e o alho. Corte os tomates em quartos, pique a cebola e esmague o alho.

2. Etapa

Aqueça o azeite na frigideira, adicione a cebola e o alho. Frite até a cebola ficar translúcida.

3. Etapa

Adicione os tomates à frigideira, frite por alguns minutos até que os tomates amoleçam.

4. Etapa

Adicione o caldo de legumes, tempere com sal e pimenta. Cozinhe em fogo médio por cerca de 30 minutos.

5. Etapa

Ferva a água para o arroz, adicione sal e arroz. Cozinhe de acordo com as instruções na embalagem.

6. Etapa

Misture a sopa com um liquidificador até ficar homogêneo.

7. Etapa

Sirva a sopa com adição de arroz cozido.

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