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Fonte :: Zalabardo from Getty Images

Torta de chocolate para crianças

Receita de torta de chocolate para crianças, adequada para uma festa infantil.

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Ingredientes

porções
12

# Ferramentas ## funções namespace funções { // Salvar o texto traduzido type save_translation = (_: { text: string, }) => any; } // namespace funções

  • 200 g farinha simples Adicionado a
  • 200 g açúcar Adicionado a
  • 75 g cacau Adicionado a
  • 1 colher fermento em pó Adicionado a
  • 200 g manteiga Adicionado a
  • 4 ovo Adicionado a

Recheio de chocolate

  • 2 ks Gema de ovo Adicionado a
  • 1 csp farinha simples Adicionado a
  • 250 ml leite Adicionado a
  • 50 g chocolate para culinária Adicionado a
  • 3 csp cacau Adicionado a
  • 150 g açúcar Adicionado a
  • 100 g manteiga Adicionado a

Cobertura de chocolate para decoração

  • 100 g Chocolate escuro Adicionado a
  • 50 g manteiga Adicionado a
  • fruta Adicionado a
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Procedimento

90 min.
1. Etapa

Preaqueça o forno a 180°C. Bata a manteiga e o açúcar até ficarem cremosos. Adicione os ovos e o cacau gradualmente.

2. Etapa

Misture a farinha de trigo com o fermento e adicione gradualmente à massa. Despeje a massa na forma e asse por 30 minutos.

3. Etapa

Dissolvemos o chocolate no leite.

4. Etapa

Em uma tigela, batemos as gemas com o açúcar, adicionamos a farinha, o amido e o cacau.

5. Etapa

Adicionamos chocolate derretido e cozinhamos em fogo médio até engrossar.

6. Etapa

Deixamos o creme esfriar completamente e então batemos com a manteiga.

7. Etapa

Deixe a carcaça acabada esfriar, depois corte-a e espalhe o recheio de chocolate.

8. Etapa

Para preparar a cobertura de chocolate, derreta o chocolate novamente em banho-maria e misture com manteiga.

9. Etapa

Despeje o glacê em cima do bolo e decore de acordo com sua própria imaginação com várias frutas ou chocolates.

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