Anexo - receitas saborosas e simples - Página 14

Adoro o período de outubro a dezembro, não só por causa das belas paisagens de outono e inverno, mas também porque é a época das amoras! Quando se trata de fazer bolos e cozinhar nesta altura do ano, este acompanhamento de frutos silvestres está no topo da minha lista. Já fiz esta receita simples várias vezes e cada vez que a faço, a minha família entra no espírito natalício. O molho agridoce é o acompanhamento perfeito para peru, pato ou queijo.

Esta receita de biscoitos é a minha preferida durante as férias de inverno. Apesar da ausência de manteiga, os biscoitos têm uma textura adorável e um sabor irresistível graças à combinação de amêndoas e baunilha. A utilização de óleo de côco em vez de manteiga confere uma ligeireza agradável às bolachas sem comprometer o sabor. Esta receita foi experimentada e testada várias vezes em casa e ficou excelente!

Sempre fui um grande fã de compota e já fiz algumas experiências com diferentes frutos. Mas a marmelada de tangerina destaca-se realmente. Tem aquele sabor brilhante e cítrico que se destaca em qualquer torrada, pastelaria ou iogurte a que a junte. Com esta receita, pode desfrutar da frescura do inverno mesmo na estação mais fria.

Estas frutas de chocolate são um sonho tornado realidade para todos os amantes de chocolate e frutas. Fiz esta receita pela primeira vez há alguns anos, quando estava à procura de uma sobremesa leve, mas doce e com chocolate. Desde então, têm sido uma das minhas favoritas nas minhas festas e um sucesso absoluto entre os meus convidados.

O molho de arando é outro dos favoritos da minha família e amigos, porque é muito versátil. Pode dar um sabor inigualável tanto a pratos de carne como de queijo. Aperfeiçoei esta receita ao longo dos anos e posso garantir-lhe que é sempre um sucesso. É rica, vibrante e cheia de sabor - muito parecida com o chutney - por isso vale mesmo a pena experimentar.

Esta compota de vinho quente é uma receita que faço todos os anos no período que antecede o Natal. Traz o sabor picante e quente do mercado de Natal diretamente para o seu pãozinho de pequeno-almoço. Com os seus ricos sabores de canela, cravinho e raspa de laranja, é um delicioso começo de dia e um presente caseiro perfeito para o Natal.

Absolutamente uma das nossas favoritas, esta receita de sopa de couves-de-bruxelas é algo que admiramos sempre na mesa da nossa família. A textura cremosa e o sabor pleno que a receita produz são sempre uma delícia. Acredite em nós quando dizemos que não se vai cansar de a servir de novo!

Comi castanhas pela primeira vez num mercado de Natal e desde então fiquei fã delas. Já experimentei vários métodos de as preparar em casa e descobri que são mais estaladiças e suculentas no forno. Esta receita é simples, só precisa de um pouco de paciência, mas o resultado vale mesmo a pena. Comemos estas castanhas assadas todos os anos na altura do Natal.

Estes bonecos de gengibre são uma tradição na minha família desde que me lembro. Não só nos fazem entrar no espírito festivo durante a época natalícia, como também são irresistivelmente deliciosos. Demoram algum tempo e paciência a fazer, mas a coisa mais valiosa de fazer estes pequenos homens é o divertimento que temos ao fazê-los!

Pessoalmente, adoro preparar estes scones para ocasiões especiais ou simplesmente quando me apetece algo doce. É uma receita que já fiz muitas vezes e que resulta sempre na perfeição. Para além disso, é vegan e, portanto, ideal para convidados com necessidades dietéticas especiais.

Os ovos escoceses foram sempre a minha receita preferida para os piqueniques em família. Eram sempre preparados num instante e o resultado final era sempre extremamente impressionante. Aperfeiçoei a receita ao longo de vários anos e estou muito satisfeito com o exterior estaladiço e o interior perfeitamente macio que esta versão oferece. Os ovos cozidos são cobertos com uma mistura de salsicha e fritos até ficarem panados. Bom apetite!

Não há nada como o creme de rábano acabado de fazer. Dá um toque delicioso a qualquer prato de carne e serve como um excelente condimento para sandes.

Receita de um saboroso hokkaido grelhado, que é adequado como acompanhamento para o prato principal.

Estes croissants de nougat que derretem na boca são uma delícia absoluta e são um dos meus biscoitos de Natal favoritos. Esta receita foi aperfeiçoada ao longo de muitos anos e tentada vezes sem conta com grande sucesso. O maravilhoso sabor a nougat combinado com a fina nota de baunilha torna estes croissants irresistíveis e são os primeiros a desaparecer da lata de biscoitos todos os anos.

Não há nada melhor do que castanhas acabadas de assar no forno. O sabor doce e aveludado destes frutos, combinado com o crepitar do lume aconchegante, é simplesmente insuperável. Há anos que preparo castanhas e descobri alguns aspectos importantes que gostaria de partilhar convosco.

Este molho de queijo com queijo fundido é um favorito absoluto na minha família e tem sido aperfeiçoado vezes sem conta ao longo dos anos. É cremoso, saboroso e simplesmente delicioso. O molho é perfeito como dip, molho para massas ou acompanhamento de vários pratos. Como cozinheiro amador experiente, posso dizer que esta receita é sempre um sucesso.