:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/lTz9uVVz9h5gXGca3nyG/66d5b8a63b714ca4bece49fdeedbe7.png "Bolachas sem glúten com cacau")
Fonte :: Pixabay : Pexels
Bolachas sem glúten com cacau
Biscoitos sem glúten com cacau é uma das minhas receitas favoritas e já a fiz inúmeras vezes para a família e amigos. Estes biscoitos sem glúten são macios, deliciosos e fáceis de fazer. Não contêm glúten, mas são tão deliciosos que nem vai sentir a falta dele. Quer seja celíaco ou queira apenas reduzir a ingestão de trigo, estes biscoitos são uma verdadeira delícia.
Ingredientes
- 200 g Farinha sem glúten
- 1⁄2 Colher de chá fermento em pó
- Uma pitada de sal
- 100 g Cacau em pó sem açúcar
- 100 g açúcar
- 125 g Manteiga sem sal, à temperatura ambiente
- 1 grande ovo
- 1 Colher de chá Extrato de baunilha
Folhetos mais recentes
Procedimento
Para cozer bolachas sem glúten com cacau, pré-aqueça o forno a 180°C e forre um tabuleiro com papel vegetal. O papel vegetal evita que as bolachas se colem ao tabuleiro e facilita muito a limpeza posterior.
Numa tigela média, misture a farinha, o fermento em pó, o sal e o cacau. Não se esqueça de mexer o suficiente para garantir que estes ingredientes secos estão completamente misturados. Isto ajudará a obter um resultado de cozedura uniforme.
Numa tigela grande separada, bata a manteiga e o açúcar até ficarem fofos. É preciso ter paciência, pois a mistura deve ficar muito fofa!
Adicione o ovo e o extrato de baunilha à mistura de manteiga e açúcar e bata bem. Resista à tentação de adicionar mais do que um ovo. Apenas um é suficiente!
Adicione gradualmente os ingredientes secos aos ingredientes húmidos. É importante não os adicionar todos de uma vez, caso contrário a farinha pode aglomerar-se. Continue a mexer até obter uma massa homogénea.
De seguida, coloque a massa no tabuleiro preparado, em lotes. Mas tenha o cuidado de deixar espaço suficiente entre os biscoitos, pois eles espalhar-se-ão ligeiramente durante a cozedura.
Coza os biscoitos durante 12-15 minutos. Devem estar firmes nas bordas, mas ainda um pouco moles no centro - continuarão a ficar firmes à medida que arrefecem.
Deixe os biscoitos sem glúten arrefecerem completamente antes de servir. Mesmo que seja difícil esperar - o arrefecimento é um processo importante para conseguir a textura perfeita dos biscoitos! Bom apetite!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/VPPpQ3R6rMysKpL3RiPM/5a76e4eba6907b3c65b1c3fe9da53f.png "Pré-visualização da receita Receita de Faisão com Purê de Batatas")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/6KBgFaR9JtXAH1xXMLmh/809d775646c10a9ddf20115c0eef8b.jpeg "Pré-visualização da receita Patê de Queijo Camembert")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/Mdr7IOhkz0ACwt1fRsB2/9652bdbe076d836c323b35035fffc7.jpeg "Pré-visualização da receita Mascarpone Vegano")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/JbOK2uIzssCyRmTxMgd8/843ece8423d22bb3d6c397ac9b28bf.png "Pré-visualização da receita Receita tradicional de Baumkuchen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pt/recipe/atJtknjvGlRl_mzd1Vgh/c6b433d8ac5fb6ffd7be6c3e13c5c0.jpeg "Pré-visualização da receita Panquecas de Maçã")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/0Hs6pw9KbvAJUXenzYLe/cdf0c6da4ed8dd47e3adefbb3a09b8.jpeg "Pré-visualização da receita Bolo de chocolate sem ovos")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/QQei10xWa7hr8Wsj75Fp/3d3a972020c04dc8ed2618aadb0d7a.jpeg "Pré-visualização da receita Pão sem glúten e sem fermento")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/J6T5sgX_m-xc5sHkWck_/b17e9b5558f349accedee2062b8636.png "Pré-visualização da receita Caril de frango exótico com legumes e arroz basmati")
