Bolinhos de Natal sem ovos

Receita de um delicioso licor de caramelo que pode ser apreciado com os amigos.

Todos os padeiros, profissionais ou amadores, sabem que a experimentação é a chave. Na minha cozinha, propus-me o desafio de criar um biscoito doce feito de espelta. A minha tentativa resultou nestes biscoitos de espelta deliciosamente estaladiços, que caem bem em qualquer ocasião.

O pão caseiro está sempre fresco e saboroso. Esta receita permite que você crie um pão de centeio perfeitamente fofinho e aromático na sua própria cozinha.

Esta receita de xarope de sabugueiro sem cozimento é rápida e fácil. Ideal para todos que querem aproveitar a deliciosa temporada de sabugueiro, mas não têm tempo para cozinhar. Basta misturar todos os ingredientes e deixar descansar.

Esta sopa está cheia de sabor e é muito nutritiva. É ideal para noites frias de inverno ou como um almoço leve. Graças à couve de Bruxelas e à cenoura, é rica em vitaminas e fibras, portanto não é apenas saborosa, mas também saudável.

Receita de um simples salmão assado no forno com batatas e outros legumes.

Adoro fazer bolos nas noites frias de inverno, e o meu favorito absoluto é sempre o tradicional Baumkuchen. A calma concentrada que advém da disposição do bolo em camadas e a adição quase meditativa de cada camada individual fazem do Baumkuchen um verdadeiro deleite para todos os sentidos - especialmente quando o comemos, claro.

Um dos meus pratos preferidos é a banana-da-terra frita (plantain eng). Experimentei-o pela primeira vez durante a minha viagem à Colômbia e achei-o absolutamente delicioso. Agora preparo-o com muita frequência porque é simples mas incrivelmente saboroso. Os plátanos são uma verdadeira delícia quando preparados corretamente. Aqui partilho os meus melhores truques para obter plátanos fritos na perfeição.