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Fonte :: nadianb from Canva
Frango com legumes em molho de tomate
Receita de delicioso frango com legumes em molho de tomate, adequada para um almoço festivo ou jantar.
Ingredientes
Carne de frango
- 500 g peito de frango
- 1 colher de chá Sal
- 1 colher de chá pimenta preta moída
Legumes
- 1 ks A Cebola
- 2 ks Pimentos
- 2 ks cenouras
Suco de tomate
- 400 g Puré de tomate
- 2 cravinho alho
- 1 colher de chá açúcar
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Procedimento
Pré-aqueça o forno a 180 graus e derreta um pouco de óleo numa frigideira em fogo médio. Adicione ao frigideira os peitos de frango que você temperou anteriormente e cozinhe-os de ambos os lados.
Enquanto a carne está a assar, prepare os vegetais. Corte a cebola em pedaços pequenos, o pimento em tiras e a cenoura em rodelas.
Transfira o peito de frango assado para uma assadeira, cubra a camada de frango com vegetais.
Na frigideira onde você grelhou a carne, adicione o purê de tomate, o alho esmagado e o açúcar. Aqueça tudo junto em fogo médio.
Despeje este suco de tomate na assadeira com carne e vegetais.
Coloque a assadeira no forno pré-aquecido e deixe tudo cozinhar junto por aproximadamente 40 minutos.
Aqui está, a carne de frango com legumes no molho de tomate está pronta. Sirva, por exemplo, com arroz ou pão. Bom apetite!
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