:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/nW36R2fa9MRmi-a4mdNj/1dd8e8de073e76db444e78dda6034e.jpeg "Salada de massa fria cremosa perfeita")
Fonte :: Freepik
Salada de massa fria cremosa perfeita
Desfrute desta salada de massa substancial, cremosa e fria como um acompanhamento colorido e refrescante para carne ou peixe grelhados.
Ingredientes
- 3 chávenas De massa (de preferência, em forma de laço ou de cotovelo)
- 1 Taça De maionese
- 1⁄4 Taça De natas azedas
- 2 tbls De leite
- 2 tbls De vinagre branco
- 1 colher de sopa De açúcar
- 1⁄2 colher de chá De sal
- 1⁄4 colher de chá De pimenta preta
- 1⁄2 Taça De cebolas verdes cortadas
- 1⁄2 Taça De pimentão vermelho picado
- 1⁄2 Taça De aipo picado
- 1⁄4 Taça De pickles picados
Folhetos mais recentes
Procedimento
Comece por cozer a massa de acordo com as instruções da embalagem. Como dica da minha experiência, adicione sempre uma pitada de sal à água a ferver; ajuda a realçar o sabor da massa. Quando estiver cozida, escorra-a bem e passe-a por água fria. Este passo evita que o calor cozinhe demasiado a massa.
Numa tigela grande, misture a maionese, as natas azedas, o leite, o vinagre, o açúcar, o sal e a pimenta preta. Isto constitui a base cremosa da sua salada de massa. Por tentativa e erro, descobri que a combinação de maionese e natas azedas proporciona a cremosidade exacta que esta salada merece.
Adicione a massa cozida a esta mistura cremosa e mexa até que cada pedaço de massa esteja bem envolvido. Agora, está na altura de adicionar os legumes picados e os pickles ao prato. A adição de pickles dá um toque de picante, contrastando bem com a camada cremosa.
Misture tudo bem, assegurando uma distribuição uniforme da cobertura cremosa e dos legumes na massa. Para um sabor ótimo, cubra a salada e leve-a ao frigorífico durante, pelo menos, 2 horas antes de a servir. Refrigerar a salada permite que os sabores se fundam para um sabor mais redondo.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/431dA9lOlqvbSnyGz1V-/2f9fb7c126fd57c31197b56cd3abcc.png "Pré-visualização da receita Biscoitos de clara de ovo com nozes")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/AoZr8KB_TUeIlkIvNiHZ/d1f9afe1f2af4170c13c311dfceaff.jpeg "Pré-visualização da receita Licor de gengibre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/NGaKpG_zgavnIVzPWuPp/2bb1c6fd386ea0365ef08982069990.jpeg "Pré-visualização da receita Cobertura de chocolate para bombons")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/LbX0EvgLP0wkSE5LQkGI/173025703c56a8f9bfdd64cd6e2bb3.jpeg "Pré-visualização da receita Carpa frita")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/7oaBkNQ2aHal5-HELswO/bf7c810cb6a01d226f966751db6959.jpeg "Pré-visualização da receita Pão de trigo sarraceno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/GyqkJW_L_CcbEo6caVm5/ca7bf1aaf9c95207ac256900a68587.jpeg "Pré-visualização da receita Macarrão chinês com legumes")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/DWs2Bb5BI3qpK83zfGI5/e28babb5388a84da0718605d1cea72.png "Pré-visualização da receita Licor de Gengibre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/combr/recipe/gm1sPJgLfXV7fpVvR1xl/ec90f25bfe64004466d4ae5ff1ab81.jpeg "Pré-visualização da receita Pizza fitness de queijo cottage")
