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Fonte :: etorres69 from Getty Images

Sopa de Abobrinha e Batata

Esta sopa de abobrinha e batata é excelente, nutritiva e fácil de preparar.

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Ingredientes

porções
4

Principais ingredientes

  • 2 ks abobrinha Adicionado a
  • 2 ks Batatas Adicionado a
  • 1 ks A Cebola Adicionado a
  • 2 cravinho alho Adicionado a

Temperos e acompanhamentos

  • 1 colher de chá sal Adicionado a
  • 1 colher de chá pimenta preta moída Adicionado a
  • 1 colher de chá Manjerona Adicionado a
  • 2 csp óleo vegetal Adicionado a
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Procedimento

45 min.
1. Etapa

Prepare todos os ingredientes. Limpe os vegetais, corte as batatas e a cebola em pedaços menores. Deixe a abobrinha inteira.

2. Etapa

Na frigideira com óleo, refogue a cebola picada, adicione as batatas picadas e frite-as.

3. Etapa

Adicione a abobrinha picada, alho, sal e todos os temperos. Cozinhe em fogo médio por 15-20 minutos.

4. Etapa

Retire a panela do fogo e deixe-a esfriar. Depois, coloque tudo no liquidificador e bata até a sopa ficar lisa.

5. Etapa

Sirva a sopa quente. Você pode polvilhá-la com ervas ou adicionar um pedaço de pão branco. Bom apetite!

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