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Fonte :: Taiftin from Getty Images
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Ingredientes
porções
4
Ingredientes principais
- 4 Peças Costeletas de porco
- 500 gramas chucrute
- 2 Peças A Cebola
- 2 Peças Dentes de alho
- 2 colheres de chá Pimentão doce
Especiarias e óleo
- 2 colheres de chá sal e pimenta
- 2 colheres de sopa óleo vegetal
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Procedimento
90 min.
1. Etapa
Pré-aqueça o forno a 180 °C.
2. Etapa
Aqueça o óleo vegetal na panela e doure o lombo de porco de ambos os lados. Coloque o lombo grelhado em um guardanapo de papel.
3. Etapa
Na mesma frigideira, refogue a cebola picada até dourar. Adicione o alho picado e refogue por mais 2 minutos.
4. Etapa
Adicione o chucrute e cozinhe por mais 5 minutos. Em seguida, adicione o pimento doce, sal, pimenta preta moída e misture bem.
5. Etapa
Coloque o chucrute na assadeira, sobre ele o carre e asse juntos por cerca de 60 minutos.
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