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Fonte :: NoirChocolate from Getty Images
Sopa cremosa de nabo
Esta sopa cremosa de nabo é uma excelente opção para uma alimentação saudável. Está cheia de vitaminas e minerais, é fácil de preparar e tem um sabor incrível.
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Ingredientes
porções
4
- 2 pedaço couve-rábano
- 2 pedaço cenouras
- 1 pedaço A Cebola
- 2 csp manteiga
- 11⁄2 l Caldo
- 200 ml creme de cozinha
- 1 pedaço folha de louro
- 1 Artigo pimenta preta moída
- 1 Artigo sal
- Pão torrado
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Procedimento
35 min.
1. Etapa
Cortamos o nabo, a cenoura e a cebola em pequenos cubos.
2. Etapa
Derretemos manteiga na panela e refogamos os vegetais nela até que fiquem macios.
3. Etapa
Adicionamos tempero e folha de louro.
4. Etapa
Cobrimos com o caldo e deixamos cozinhar por cerca de 20 minutos.
5. Etapa
Misturamos a sopa até ficar lisa e adicionamos creme de leite para cozinhar. Deixe ferver por mais um tempo.
6. Etapa
Servimos quente, polvilhado com ervas a gosto e com pedaços de pão torrado.
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