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Fonte :: Pixabay: congerdesign
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Ingredientes
porções
4
- 200 g Lentilhas
- 3 ks cenouras
- 2 ks A Cebola
- 2 ks dentes de alho
- 1 l água
- 2 Artigo Caldo de vegetais
- 1 Artigo sal marinho
- 1⁄2 Artigo Pimenta preta
- 4 ks Batatas
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Procedimento
40 min.
1. Etapa
Enxague o grão-de-bico em água e reserve. Limpe e corte em pedaços pequenos a cenoura, batata, cebola e alho.
2. Etapa
Numa frigideira com um pouco de óleo, frite a cebola, a cenoura e o alho. Adicione a lentilha, as batatas, a água, o caldo, o sal e a pimenta.
3. Etapa
Misture tudo e deixe cozinhar em fogo médio por 30 minutos.
4. Etapa
Em seguida, retire a sopa do fogo e deixe-a esfriar um pouco.
5. Etapa
Tempere a sopa antes de servir ao seu gosto. Você pode servir com pão integral.
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