Batatas com Chucrute

Esta receita é um dos métodos mais tradicionais de preparação de carne de porco. O assado lento no forno dá à carne uma oportunidade de se tornar suave e suculenta, enriquecendo-a com um sabor maravilhoso e picante. A carne é ótima para ser consumida com molho, purê de batatas ou legumes grelhados. Se você gosta de experimentar com diferentes sabores, adicione outras especiarias ao tempero da carne de acordo com o seu gosto.

Este snack deliciosamente doce e ligeiramente estaladiço é perfeito como uma opção de snack mais saudável e é certo que satisfaz quem gosta de doces.

Patê tradicional com torresmo, ovo e pepino em conserva.

Esta receita é uma ótima solução para aqueles que querem desfrutar de uma carbonara tradicional, mas não querem ou não podem consumir ovos.

Uma sopa nutritiva e saborosa de feijão seco que irá saciar e aquecer em dias frios de inverno. Além do feijão, a sopa também contém batatas, cenouras e cebolas, que lhe dão um sabor e aroma ricos.

Os bolinhos crus de sementes de papoula são uma alternativa saborosa e saudável para sobremesas com farinha.

Um prato robusto de caça, que é especialmente apreciado no clima frio. O assado de veado é estufado em um molho picante, tornando-o extremamente macio e suculento. O prato é melhor servido com knödel (bolinhos alemães) e repolho roxo.

Adoro fazer bolos nas noites frias de inverno, e o meu favorito absoluto é sempre o tradicional Baumkuchen. A calma concentrada que advém da disposição do bolo em camadas e a adição quase meditativa de cada camada individual fazem do Baumkuchen um verdadeiro deleite para todos os sentidos - especialmente quando o comemos, claro.