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Fonte :: klenovaphoto from Canva
Sopa de brócolis sem creme
Sopa de brócolis saudável e saborosa sem adição de creme. Esta sopa é surpreendentemente cremosa e rápida de preparar.
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Ingredientes
porções
4
- 1 ks brócolos
- 1 ks A Cebola
- 2 cravinho Alho
- 11⁄2 l Caldo de legumes
- 2 en azeite
- 1 ks cenouras
- 1⁄2 en pimenta preta moída
- 1 en Sal
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Procedimento
30 min.
1. Etapa
Limpe a brócolis e corte em pedaços menores. Descasque e pique a cebola e o alho.
2. Etapa
Aquecemos o azeite numa panela. Adicionamos a cebola picada com alho e refogamos.
3. Etapa
Depois adicionamos o brócolis com a cenoura, misturamos e despejamos o caldo.
4. Etapa
Deixe a sopa de brócolis cozinhar por cerca de 15 a 20 minutos.
5. Etapa
Misturamos a sopa até ficar homogênea. Temperamos com sal e especiarias.
6. Etapa
Quem quiser, pode misturar a sopa.
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